Knigi-janzen.de - russische bücher, russische dvd, russkie knigi
Impressum  |   Условия заключения сделки (AGB)  |   Условия заказа подарков
Для оптовиков
Я ищу:
Тел.: +49(0)9233-4000
Подписка на новости
Переводы документов с русского на немецкий и с немецкого на русский языки
Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства
| Еще

Техника приготовления пищи. Самоучитель кулинарного искусства

Подкатегории: Кулинария, рецепты
Код: 12154508
Переплет: мягкий;  334 стр.
Формат: 16.5 x 21 x 1.5 см
Вес: 290 г.
Бумага: серая.
Иллюстрации: ч/б иллюстрации.

ISBN: 978-5-17-045162-3

Наличие: распродано
Аннотация:
Большинство кулинарных книг представляют собой лишь набор разнообразных рецептов, а глубинный смысл того или иного способа приготовления не раскрывают. Вот почему так остро назрела необходимость в издании данной книги.
Главное, чего удалось добиться авторам данного издания, - это изложить фундаментальные основы кулинарной науки, такие как приложение тепловой энергии, формирование и сочетание различных вкусов, технологии пищевой индустрии, простым и доступным для обыкновенного человека языком.
С этим товаром часто покупают:
  • наименований:
  • 0
  • количество:
  • 0
  • сумма:
  • 0.00 €
Impressum
Условия заключения сделки (AGB)
Политика конфиденциальности (Datenschutz)
Copyright © 2006-2016. Knigi-janzen.de Тел.: +49(0)9233-4000