|
|
|
|
Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты
Джирьян О.
Код: 07056099
Страниц: 192
Переплет: твердый
Бумага: серая
Иллюстрации: цветные фото
Размер: 13.5 x 20.5 x 1 см
Вес: 212 г.
ISBN: 978-5-222-10547-4
Наличие: распродано
|
Описание:
В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины. При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
