Knigi-janzen.de - russische bücher, russische dvd, russkie knigi
Impressum  |   Условия заключения сделки (AGB)  |   Условия заказа подарков
Для оптовиков
Я ищу:
Тел.: +49(0)9233-4000
Подписка на новости
Переводы документов с русского на немецкий и с немецкого на русский языки
Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария
| Еще

Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария

Подкатегории: Кулинария, рецепты
Код: 07058653
Переплет: твердый;  320 стр.
Формат: 13.5 x 20.5 x 1.5 см
Вес: 285 г.
Бумага: серая.
Иллюстрации: отсутствуют.

ISBN: 5-222-03450-X

Наличие: распродано
Аннотация:
Популярное справочное пособие по ресторанной кулинарии, которое можно использовать в дополнение к учебникам. Книга содержит обширный материал по вопросам организации труда повара в ресторане, экономической стороне ресторанного дела, способам изобретения собственных блюд, использованию поваром компьютерной техники. Также приводятся рецепты разных блюд и полезные советы по обработке пищевых продуктов.
С этим товаром часто покупают:
  • наименований:
  • 0
  • количество:
  • 0
  • сумма:
  • 0.00 €
Impressum
Условия заключения сделки (AGB)
Политика конфиденциальности (Datenschutz)
Copyright © 2006-2016. Knigi-janzen.de Тел.: +49(0)9233-4000