Knigi-janzen.de - russische bücher, russische dvd, russkie knigi
Impressum  |   Условия заключения сделки (AGB)  |   Условия заказа подарков
Для оптовиков
Я ищу:
Тел.: +49(0)9233-4000
Подписка на новости
Переводы документов с русского на немецкий и с немецкого на русский языки
Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд
| Еще

Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд

Подкатегории: Кулинария, рецепты
Код: 07065237
Переплет: твердый;  160 стр.
Формат: 13.5 x 20.5 x 1.4 см
Вес: 340 г.
Бумага: белая.
Иллюстрации: цветные иллюстрации.

ISBN: 978-5-17-073350-7

Наличие: на складе (отправка в течение 6-8 рабочих дней)
Основной раздел
9.15 €
Скидка: 7%
вместо: 9.80 €
  •  
Аннотация:
Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке различных продуктов. Весь процесс подробно описан и показан при помощи пошаговых иллюстраций.
Книга подходит не только для опытных профессионалов ресторанного бизнеса, но и для начинающих поваров и любителей рыбных и мясных деликатесов. С ее помощью приготовить изысканное блюдо доступно каждому!
" Более 100 рецептов
" Поэтапные иллюстрации
" Фламбирование
" Основные правила транширования
" Новейшие приемы и способы приготовления блюд
" Разделка на филе
" Приготовление нарезок
" Сладкие блюда
С этим товаром часто покупают:
  • наименований:
  • 0
  • количество:
  • 0
  • сумма:
  • 0.00 €
Impressum
Условия заключения сделки (AGB)
Политика конфиденциальности (Datenschutz)
Copyright © 2006-2016. Knigi-janzen.de Тел.: +49(0)9233-4000