Knigi-janzen.de - russische bücher, russische dvd, russkie knigi
Impressum  |   Условия заключения сделки (AGB)  |   Условия заказа подарков
Для оптовиков
Я ищу:
Тел.: +49(0)9233-4000
Подписка на новости
Переводы документов с русского на немецкий и с немецкого на русский языки
Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд
| Еще

Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд

Подкатегории: Кулинария, рецепты
Код: 07065237
Страниц: 160
Переплет: твердый
Бумага: белая
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 13.5 x 20.5 x 1.4 см
Вес: 340 г.
ISBN: 978-5-17-073350-7
Наличие: распродано
Описание:
Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке различных продуктов. Весь процесс подробно описан и показан при помощи пошаговых иллюстраций.
Книга подходит не только для опытных профессионалов ресторанного бизнеса, но и для начинающих поваров и любителей рыбных и мясных деликатесов. С ее помощью приготовить изысканное блюдо доступно каждому!
" Более 100 рецептов
" Поэтапные иллюстрации
" Фламбирование
" Основные правила транширования
" Новейшие приемы и способы приготовления блюд
" Разделка на филе
" Приготовление нарезок
" Сладкие блюда
С этим товаром часто покупают:
  • наименований:
  • 0
  • количество:
  • 0
  • сумма:
  • 0.00 €
Impressum
Условия заключения сделки (AGB)
Политика конфиденциальности (Datenschutz)
Copyright © 2006-2018. Knigi-janzen.de Тел.: +49(0)9233-4000