|
|
Блюда с субпродуктами
Код: 07075386
Страниц: 320
Переплет: твердый
Бумага: серая
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 17 x 24 x 2.3 см
Вес: 406 г.
ISBN: 978-5-699-60561-3
Наличие: распродано
|
Описание:
Практически все субпродукты богаты минеральными веществами и витаминами. Их используют при изготовлении различных мясных и кулинарных изделий. Печень, например, обладает не только приятным вкусом, но и питательной ценностью. При этом она малокалорийна и применяется в лечебных целях. Ее можно жарить, запекать, тушить, делать начинки для пирогов, колбасы, паштеты, оладьи. В почках, нежных и сочных, также содержится много питательных веществ, их используют для супов и вторых блюд.
|
|
|
|