|
|
Практическая энциклопедия мировой кулинарии
Светлана Першина, Ирина Ройтенберг
Код: 07082410
Страниц: 208
Переплет: твердый
Бумага: мелованная
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 24.5 x 34 x 1.5 см
Вес: 1400 г.
ISBN: 978-5-271-42364-2
Наличие: распродано
|
Описание:
Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой весомый вклад.
На характер той или иной национальной кухни оказали влияние особенности географического положения и климатические особенности региона, страны, вековые традиции жизненного уклада, религиозные обычаи. Однако главные различия даже не в том, какие блюда и из каких продуктов готовят, а в том, как это делают.
В этой книге мы расскажем вам об истории и традициях кулинарии разных народов и представим самые популярные, доступные для приготовления классические блюда, составляющие гордость каждой национальной кухни.
|
|
|
|