|
|
Соусы. Сладкие и несладкие соусы
Мишель Ру
Код: 07100655
Страниц: 304
Переплет: твердый
Бумага: мелованная
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 16.5 x 21.5 x 2.3 см
Вес: 930 г.
ISBN: 978-5-98837-025-3
Наличие: распродано
|
Описание:
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов.
Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: лёгким и более калорийным, простым и сложным, сладким и солёным. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой!
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|