|
|
Пособие профессионального баристы
Рао С.
Код: 07121287
Страниц: 200
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Оформление: ляссе Год издания: 2017 Возрастные ограничения: 12+ Размер: 14.5 x 21.5 x 2 см
Вес: 350 г.
ISBN: 978-5-98062-101-8
Наличие: распродано
|
Описание:
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
|
|
|
|