|
|
|
|
Холодные и горячие закуски
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н.
Код: 07123771
Страниц: 106
Переплет: мягкий Язык издания: русский Год издания: 2018 Размер: 14 x 21 x 0.6 см
Вес: 155 г.
ISBN: 978-5-394-02638-6
Наличие: распродано
|
Описание:
В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
|
|
|
|
|
