|
|
|
|
Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа
Кэролайн Иден, Элеанор Форд
Код: 07129243
Страниц: 224
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: мелованная Оформление: тиснение золотом, тиснение объемное Язык издания: русский Год издания: 2019 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 21.5 x 26.5 x 2.2 см
Вес: 1140 г.
ISBN: 978-5-04-094997-7
Наличие: распродано
|
Описание:
На протяжении веков легендарный город Самарканд был магнитом для торговцев, путешественников и завоевателей. Его название звучит внушительно, как лишь у немногих древних городов, возможно, Вавилона, Рима или Иерусалима. Произнесите его вслух, и оно как будто скатится с языка: Самарканд. Звучит так притягательно...
Это город, который на протяжении веков находится на перекрестке и кулинарной культуры. Идея - собрать воедино кухни семи этнических групп, оставивших самый заметный след в Самарканде на протяжении столетий - таджиков, русских, турков, евреев, корейцев, выходцев с Кавказа и самих узбеков, - появилась у авторов Кэролайн Иден и Элеанор Форд во время путешествия по региону и была блестяще реализована в этой книге.
|
|
|
|
|
