|
|
|
|
Опера
Гроле С.
Код: 07147647
Страниц: 288
Переплет: твердый Бумага: мелованная Язык издания: русский Год издания: 2025 Размер: 21 x 29 x 1.7 см
Вес: 1550 г.
ISBN: 2720766667610
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
133.90 €
Скидка: 50%
вместо: 267.80 €
|
Описание:
Выход новой книги шеф-кондитера Седрика Гроле, ставшего за последние годы мировой звездой, был приурочен к открытию его авторской пекарни-кондитерской рядом с легендарным парижским театром «Опера Гарнье».
Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад, чтобы вернуться к сути, подлинности, постичь главное. Пересматривая и перерабатывая знаменитые классические рецепты, обращаясь к наследию своих учителей и предшественников, он ставит перед собой одну цель: добиться наибольшей выразительности вкуса изделий при максимальной простоте и быстроте приготовления.
В книге «Опера» 100 рецептов. Их последовательность, шаг за шагом, воспроизводит
повседневный ритм жизни традиционной французской пекарни-кондитерской.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
