|
|
|
|
Судебно-медицинская идентификация личности по стоматологическому статусу. Учебное пособие
Под ред. Ромодановского П.О., Баринова Е.Х.
Код: 12617265
Страниц: 240
Переплет: мягкий Иллюстрации: ч/б иллюстрации Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2025 Возрастные ограничения: 18+ Размер: 17.2 x 24.5 x 1.5 см
Вес: 230 г.
ISBN: 978-5-9704-9173-7
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
21.90 €
Скидка: 50%
вместо: 43.80 €
|
Описание:
В издании представлены основные разделы науки о питании человека - нутрициологии. Систематизированы ключевые положения, проанализированы сведения о пище и пищевых веществах, процессах их потребления, усвоения, метаболизма, утилизации и выведения, а также факторы, влияющие на потребление и выбор пищи человеком. Впервые в отечественной литературе изложены основы эпидемиологии питания. Как отрасль нутрициологии, эпидемиология питания изучает количественные взаимосвязи характера питания с состоянием здоровья, рассматривает питание как фактор риска и как средство профилактики основных хронических неинфекционных заболеваний современного человека. В отдельной главе приведены принципы и правила здорового питания, базирующиеся на свободном выборе пищи.
Издание предназначено для нутрициологов, диетологов, врачей всех специальностей, студентов, аспирантов, научных работников медицинского профиля, для обучающихся в системе агропромышленного комплекса и пищевой индустрии, для работников, занимающихся обеспечением питания населения.
|
|
|
|
|