Описание:
Прикоснитесь к живой душе Кавказа через уникальные праздники, традиции и захватывающие пейзажи. В этом календаре Залина Борисова, автор бестселлера «Кухня гор», познакомит вас с культурным многообразием, богатой историей и древними обычаями народов Кавказа. Пусть каждый день с этим календарём вдохновляет на путешествия и наполняет мудростью и силой гор.
Залина Борисова, шеф кондитер, преподаватель, обучает кондитерскому делу. Основатель кондитерской школы "Все дело в тесте", шеф кондитер ресторана Etna (Пхукет). За плечами стажировки во Франции, Испании, Германии, ОАЭ и тд. Увлекается историей национальной черкесской кухни и культурой всех народов Северного Кавказа. Будучи уроженкой города Нальчика, Залина развивает местную кухню и культуру. В 2025 году совместно с книжным издательством «Комсомольская правда» выпустили книгу о кухнях и традициях народов Северного Кавказа.
