|
|
|
|
Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Зимин И.В., Соколов А.Р., Лазерсон И.И.
Код: 05652358
Страниц: 350
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2026 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 13.5 x 20.5 x 3 см
Вес: 452 г.
ISBN: 978-5-227-11290-3
Наличие: отправка 9-19 октября
Основной раздел
23.40 €
Скидка: 50%
вместо: 46.80 €
|
Описание:
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
|
|
|
|
|
