|
|
|
|
Большая книга кулинарного искусства
Кракнел Г.
Код: 07036688
Страниц: 912
Переплет: твердый
Бумага: белая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 17 x 24.5 x 4.5 см
Вес: 1196 г.
ISBN: 978-5-17-053809-6
Наличие: распродано
|
Описание:
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
|
|
|
|
|
