|
|
|
|
Десерты. Превосходная коллекция рецептов
Мартин Дж.
Код: 07100354
Страниц: 191
Переплет: твердый в суперобложке
Бумага: мелованная
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 22 x 28 x 1.4 см
Вес: 1150 г.
ISBN: 978-5-98837-010-9
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
16.03 €
Скидка: 45%
вместо: 29.15 €
|
Описание:
Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге "Десерты" собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять.
Эта книга содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт "Павлова" и лимонный пирог; тягучий карамельный пудинг, печенье с кусочками шоколада и яблочно-карамельные маффины; пряный сливовый крамбл, имбирный пряник из овсяной муки и лимонный пирог с меренгой. Традиционные рецепты летнего пудинга, ларди (пирога с салом), старомодного мороженого или кентского пирога-пудинга. Здесь же вы найдете множество новых идей, которые просто обречены стать классикой: хлебный пудинг с белым шоколадом и виски, малиновый террин с водкой, шоколадный торт с колой и инжир фри. Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами.
Фотографии Питера Кэссиди
1-е издание на русском языке.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
