|
|
Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения
Богатова Н.
Код: 02371391
Страниц: 200
Переплет: мягкий
Размер: 17 x 24 x 1.1 см
Вес: 328 г.
ISBN: 978-5-98176-108-9
Наличие: распродано
|
Описание:
Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера "Ресторанных ведомостей", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями.
Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.
|
|
|
|