|
|
|
|
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь.
Чуканова Н.В.
Код: 04311092
Страниц: 48
Переплет: мягкий
Размер: 17 x 24 x 0.1 см
Вес: 65 г.
ISBN: 978-5-4468-1540-1
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
5.39 €
Скидка: 45%
вместо: 9.80 €
|
Описание:
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, сладкие блюда и напитки, блюда лечебного питания, изделия из дрожжевого теста.
Приведены вопросы, задания, в том числе практические, направленные на закрепление теоретических знаний по технологии приготовления холодных блюд из яиц и творога, сладких блюд и напитков, блюд лечебного питания, изделий из дрожжевого теста.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
