|
|
Классика современной кухни
Махов А.В.
Код: 07105386
Страниц: 152
Переплет: твердый
Бумага: мелованная
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Размер: 22.5 x 30 x 1.7 см
Вес: 994 г.
ISBN: 978-5-98176-062-4
Наличие: распродано
|
Описание:
Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана "Кафе Пушкинъ" делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории "авторская гастрономия". Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, - такова концепция издания, которое вы держите в руках.
|
|
|
|