|
|
|
|
Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений
Модестов А.П.
Код: 07105979
Страниц: 328
Переплет: мягкий
Бумага: белая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 14 x 20 x 0.2 см
Вес: 320 г.
ISBN: 978-5-85209-354-7
Наличие: распродано
|
Описание:
Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: «мы не доедаем, худеем, болеем», – констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, – «только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ». В книге описаны способы приготовления диких растений (одуванчика, цикория, лопуха и др.), их питательные и лекарственные свойства; методы сбора и заготовки сырья.
|
|
|
|
|
