|
|
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции. Учебное пособие
Тутельян Виктор Александрович
Код: 12319567
Страниц: 160
Переплет: мягкий
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 13 x 20 x 0.9 см
Вес: 142 г.
ISBN: 978-5-98811-275-4
Наличие: распродано
|
Описание:
В учебном пособии с современных позиций изложены актуальные вопросы федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов, в т.ч. полученных биотехнологическим путем. Исходя из вновь принятых законодательных документов рассматриваются задачи санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции и её оценки с точки зрения современных норм.
Учебное пособие предназначено для ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования по специальности «Гигиена питания».
|
|
|
|