|
|
|
|
Ресторанный бизнес в России. С чего начать и как преуспеть
Волкова И.В., Миропольский Я.И., и др.
Код: 02392279
Страниц: 200
Переплет: мягкий
Размер: 15 x 21 x 1.5 см
Вес: 194 г.
ISBN: 978-5-89349-513-3
Наличие: распродано
|
Описание:
В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания.
Эта книга предназначена для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере - одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современного российского бизнеса.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
