|
|
|
|
Организация гостиничного хозяйства: Учебное пособие
Джум Т.А., Денисова Н.И.
Код: 04479068
Страниц: 400
Переплет: твердый
Бумага: белая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 14.5 x 20.5 x 2.8 см
Вес: 520 г.
ISBN: 978-5-9776-0176-4
Наличие: отправка 16-24 сентября
Основной раздел
39.07 €
Скидка: 50%
вместо: 78.15 €
|
Описание:
В учебном пособии всесторонне освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Рассмотрены особенности функционирования основных служб гостиниц. Особое внимание обращено на финансовый, инновационный и антикризисный менеджмент, управление качеством в этой сфере как важные рычаги, способствующие достижению финансового равновесия и устойчивого развития предприятий. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятием индустрии гостеприимства. Будет полезно специалистам и руководителям этих предприятий и организаций.
|
|
|
|
|
