|
|
|
|
Состояние и перспективы развития продовольственной системы России. На примере молочной индустрии
Лищенко Виктор Федорович
Код: 02427830
Страниц: 500
Переплет: твердый
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 14.5 x 21.5 x 2.5 см
Вес: 594 г.
ISBN: 978-5-282-03425-7
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
30.40 €
Скидка: 50%
вместо: 60.80 €
|
Описание:
Монография посвящена вопросам развития молочного хозяйства России. Здесь представлены материалы экспертов в разных областях, тем или иным образом связанных с молочной индустрией. Впервые молочная индустрия рассматривается столь комплексно и всесторонне. Эта тема особенно актуальна в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя продовольствия и ускоренное развитие аграрно-продовольственной сферы страны. Важно выбрать правильное направление развития молочной индустрии и других подотраслей АПС, использовать наиболее эффективные современные технологии и методы организации аграрно-промышленной отрасли.
Авторы статей (35 известных ученых и практиков — успешных руководителей предприятий молочной отрасли России) анализируют свой личный опыт, опыт нашей страны и ряда стран мира с хорошо развитым молочным хозяйством, высказывают свои предложения по наиболее успешному развитию молочной индустрии России.
Книга предназначена для специалистов и широкого круга читателей, которым небезразличны вопросы продовольственной безопасности и обеспечения населения полезной и высококачественной молочной продукцией.
|
|
|
|
|
