|
|
|
|
Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию
Каменева М.В.
Код: 04702498
Страниц: 239
Переплет: твердый
Бумага: серая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 13 x 20 x 2.5 см
Вес: 300 г.
ISBN: 978-5-222-25502-5
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
6.87 €
Скидка: 45%
вместо: 12.50 €
|
Описание:
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер».
Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям: 16675 «Повар», 12901 «Кондитер (общественное питание)».
Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из современного этапа развития России, с учетом последних решений Правительства РФ, Гражданского, Трудового и Налогового кодексов РФ. Приводится фактический цифровой материал, даны примеры и расчеты, тесты и задачи.
|
|
|
|
|
