|
|
|
|
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. Учебник и практикум
Писменская В.Н., Ленченко Е.М., Голицына Л.А.
Код: 04780353
Страниц: 280
Переплет: твердый
Размер: 14.5 x 21.5 x 1.8 см
Вес: 380 г.
ISBN: 978-5-9916-7854-4
Наличие: распродано
|
Описание:
Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией.
Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки) и т.п.
Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественнонаучным направлениям и специальностям.
|
|
|
|
|
