|
|
|
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Пронин Валерий Васильевич, Фисенко Светлана Павловна
Код: 34246731
Страниц: 240
Переплет: твердый Год издания: 2018 Размер: 13.6 x 20.6 x 1.4 см
Вес: 306 г.
ISBN: 978-5-8114-1302-7
Наличие: распродано
|
Описание:
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.
Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринария".
3-е издание, стереотипное.
|
|
|
|
|
