|
|
Учебник ресторатора
Щепетова Инна Викторовна
Код: 02773252
Страниц: 232
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Язык издания: русский Год издания: 2020 Размер: 22 x 29
Вес: 633 г.
ISBN: 978-5-6040953-3-1
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
88.44 €
Скидка: 45%
вместо: 160.80 €
|
Описание:
Книга «Учебник ресторатора» - ключ к построению ресторана, который будет меньше всего нуждаться в продвижении после его запуска на рынок или открытия после оптимизации.
В здоровом ресторанном бизнесе маркетинг присутствует практически в каждом направлении его внутренней и внешней работы. Путь к прибыли, конечно, труден, а результатов можно достичь, только если шаг за шагом следовать детально расписанным инструкциям, данным автором на основе собственных результатов работы в ресторанной индустрии РФ, стран СНГ и Европы за последние 15 лет.
В «учебнике» - кейсы, таблицы, алгоритмы, макеты и схемы, которые значительно упрощают жизнь ресторатору, делая его работу системной и вдумчивой. Это отличный аналог многим курсам по ресторанному маркетингу, который сэкономит время и деньги, а в результате вы получите полное понимание, что делать, чтобы ваше заведение всегда было заполнено гостями.
|
|
|
|