|
|
|
|
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома
Корнышова Н., Корнышов А.
Код: 07132520
Страниц: 160
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: мелованная Оформление: частичная лакировка Язык издания: русский Год издания: 2020 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 24.5 x 27.5 x 1.4 см
Вес: 980 г.
ISBN: 978-5-4470-0399-9
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
29.12 €
Скидка: 45%
вместо: 52.95 €
|
Описание:
Хотите буханку домашнего, теплого ароматного хлеба? С хрустящей корочкой, с аппетитным ноздреватым мякишем? Потекли слюнки? И правильно! Благодаря этой книге вы сможете печь такой хлеб у себя дома, в обычной духовке.
Мастера вкусного дела, пекари Наталья и Антон Корнышовы научат всем секретам мастерства на всех этапах производства хлеба - от закваски до выпечки. Вы узнаете, из чего состоит закваска и почему она бродит, существует ли на самом деле бездрожжевой хлеб, как самостоятельно сделать закваску дома с нуля всего лишь из воды и муки.
И самое главное, авторы дарят вам уникальные рецепты хлеба и выпечки на закваске. Белый хлеб со льном, хлеб из полбы, маковый десертный хлеб в форме, бородинский хлеб, 100% ржаной, фруктово-ореховый хлеб, чиабатта на закваске, блинчики, овсяное печенье и еще множество рецептов настоящего "ручного" хлеба, которые у вас точно получатся!
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
