|
|
|
|
Шоколад
Ларусс П.
Код: 07133510
Страниц: 392
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: мелованная Оформление: тиснение золотом, тиснение объемное Язык издания: русский Год издания: 2020 Возрастные ограничения: 6+ Размер: 24.5 x 31 x 4.5 см
Вес: 2616 г.
ISBN: 978-5-98937-102-0
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
221.62 €
Скидка: 45%
вместо: 402.95 €
|
Описание:
"Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада от гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют "Пикассо кондитерского искусства". В книге приведено 380 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Для новичков, желающих быстро добиться успеха, предлагаются 80 элементарных рецептов.
2-е издание, исправленное.
|
|
|
|
|
