|
|
|
|
Эмоциональные продажи в ресторане. Увеличьте прибыль с помощью сервиса!
Маковская Елена Сергеевна
Код: 02798127
Страниц: 240
Переплет: интегральный Иллюстрации: ч/б иллюстрации Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2020 Возрастные ограничения: 14+ Размер: 17 x 21 x 1.2 см
Вес: 393 г.
ISBN: 978-5-6042532-7-4
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
21.97 €
Скидка: 45%
вместо: 39.95 €
|
Описание:
Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые действительно работают и при этом не требуют ни копейки вложений.
Автор подробно описывает 6 этапов продаж, структурирует каждое действие как менеджеров, так и линейного персонала. У вас в руках готовая технология — просто берите и делайте!
Об авторе
Опыт в индустрии гостеприимства — более 15 лет. Сделала карьеру от простого официанта до директора ресторана, руководителя департамента обучения персонала, основателя и управляющего собственной компании.
Практикующий бизнес-тренер с 2004 года. Провела более 100 тренингов, на которых прошли обучение около 3 000 работников ресторанного бизнеса.
Эксперт-консультант в сфере развития ресторанов с 2005 года.
|
|
|
|
|
