|
|
|
|
Еда 3.0. Бананы из Исландии и другие истории о продуктах
Меткальф Робин
Код: 07133769
Страниц: 288
Переплет: мягкий Иллюстрации: ч/б иллюстрации Язык издания: русский Год издания: 2020 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 14 x 21 x 1.5 см
Вес: 330 г.
ISBN: 978-5-6043749-1-7
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
8.77 €
Скидка: 45%
вместо: 15.95 €
|
Описание:
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить.
Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.
|
|
|
|
|
