Описание:
Корень имбиря обладает острым жгучим вкусом и насыщенным лимонным ароматом. Родина имбиря, (другое название белый коень)– Индия и Азия. Если перевести с санскрита название растения на русский язык, оно будет звучать как «рогатый корень».
В арабских странах пряность была настолько популярна, что блюда без её добавления, считались приготовленными неправильно. В своих научных и медицинских трактатах Авиценна писал, что имбирь согревает сильнее, чем перец, укрепляет нашу память, обладает отхаркивающим действием, ускоряет переваривание пищи.
За тысячелетнюю историю применения корня имбиря как лекарственного средства были открыты ещё десятки полезных свойств белого корня.
