|
|
|
|
Гостиничный менеджмент. Учебное пособие
Зайцева Наталия Александровна
Код: 34679799
Страниц: 326
Переплет: твердый Год издания: 2020 Размер: 14.5 x 21.5 x 2.1 см
Вес: 414 г.
ISBN: 978-5-16-014389-7
Наличие: отправка 9-19 октября
Основной раздел
39.90 €
Скидка: 50%
вместо: 79.80 €
|
Описание:
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.
2-е издание, исправленное и дополненное.
|
|
|
|
|
