Подписка на новости

Наличие: распродано

Описание:

"В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию ""Библиотека кулинара"", которая включает следующие издания: ""Холодные и горячие закуски""; ""Супы""; ""Рыбные блюда""; ""Мясные блюда""; ""Блюда из птицы, дичи и кролика""; ""Блюда из овощей и грибов""; ""Мучные, творожные и яичные блюда""; ""Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий""; ""Сладкие блюда""; ""Напитки""; ""Соусы""; ""Мучные кулинарные и кондитерские изделия"". Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания."