|
|
|
|
Менеджмент в сервисе и туризме. Учебное пособие
Зайцева Н. А.
Код: 34927757
Страниц: 366
Переплет: мягкий Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2021 Возрастные ограничения: 18+ Размер: 14 x 20.4 x 1.2 см
Вес: 210 г.
ISBN: 978-5-16-016114-3
Наличие: отправка 16-24 сентября
Основной раздел
42.40 €
Скидка: 50%
вместо: 84.80 €
|
Описание:
В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов, описываются их характерные черты и особенности деятельности, организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации, задания и тесты, которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ.
Предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 43.02.11 "Гостиничный сервис" и 43.02.10 "Туризм", сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.
|
|
|
|
|
