|
|
|
|
Гостиничный менеджмент: Учебное пособие
Дмитриева Н.В., Зайцева Н.А., Огнева С.В. и др.
Код: 34938823
Страниц: 352
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2020 Размер: 15 x 22 x 2.5 см
Вес: 430 г.
ISBN: 978-5-16-016041-2
Наличие: отправка 16-24 сентября
Основной раздел
28.75 €
Скидка: 50%
вместо: 57.50 €
|
Описание:
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента — системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Для студентов, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.
|
|
|
|
|
