|
|
|
|
Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку
Джереми Торз, Стивен Макатония
Код: 07138135
Страниц: 176
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: мелованная Оформление: частичная лакировка Язык издания: русский Год издания: 2021 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 20.5 x 23.5 x 1.5 см
Вес: 700 г.
ISBN: 978-5-04-114057-1
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
18.59 €
Скидка: 45%
вместо: 33.80 €
|
Описание:
Шорт-лист британской премии FORTNUM & MASON в категории "Лучшая книга о еде и напитках".
Если вы - опытный страстный кофеман или любитель, который пьет этот напиток каждый день, или многообещающий бариста, то книга "Настоящий свежий кофе" создана именно для вас.
На страницах этого практического руководства обжарщики из кофейни Union и основатели Union Hand-Roasted Coffee делятся своими знаниями и секретами, накопленными за двадцатилетний опыт работы в отрасли. Откройте удивительный мир кофе, проследите за приключением простого зерна с момента сбора до кофейни, узнайте, как правильно выбрать, обжарить, смолоть и приготовить свежий кофе.
|
|
|
|
|
