Knigi-janzen.de - russische bücher, russische dvd, russkie knigi
Impressum  |   Условия заключения сделки (AGB)  |   Условия заказа подарков
Для оптовиков
Я ищу:
Тел.: +49 9632 7999000
Подписка на новости
Переводы документов с русского на немецкий и с немецкого на русский языки
Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне

Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне

Подкатегории: Мясо, рыба, овощи
Код: 07139082
Страниц: 512
Переплет: твердый
Иллюстрации: цветные иллюстрации
Бумага: офсетная
Язык издания: русский
Год издания: 2021
Возрастные ограничения: 16+
Размер: 20.5 x 29 x 3.5 см
Вес: 760 г.
ISBN: 978-5-04-121772-3
Наличие:
на складе (отправка в течение 10-12 рабочих дней)
Основной раздел
42.57 €
Скидка: 35%
вместо: 65.50 €
  •  
Описание:
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса - козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга «мясника № 1 в мире» станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю.
  • наименований:
  • 0
  • количество:
  • 0
  • сумма:
  • 0.00 €
Impressum    Условия заключения сделки (AGB)    Политика конфиденциальности (Datenschutz)
Mir-Vital.eu
Copyright © 2006-2022. Knigi-janzen.de Тел.: +49 9632-7999000