|
|
|
|
Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру, опасны ли помидоры
Шишкин И.
Код: 07140237
Страниц: 336
Переплет: мягкий Иллюстрации: отсутствуют Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2022 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 14 x 21 x 2 см
Вес: 463 г.
ISBN: 978-5-6047190-3-9
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
8.69 €
Скидка: 45%
вместо: 15.80 €
|
Описание:
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателеи? и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварскои? мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль?
Вы также наи?дете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчитанное количество ценных советов и идеи?, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущеи? книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкии? юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации нарисовал совладелец Delicatessen Евгении? Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитнои? карточкои? места и удостоились издания отдельнои? книгои?
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
