|
|
|
|
Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений. (репринтное изд.)
Модестов А.П.
Код: 05514933
Страниц: 15
Переплет: мягкий Язык издания: русский Год издания: 2020 Размер: 17.5 x 26.5 x 0.2 см
Вес: 52 г.
ISBN: 978-5-85209-465-0
Наличие: распродано
|
Описание:
Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: «мы не доедаем, худеем, болеем», – констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, – «только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ». В книге описаны способы приготовления диких растений (одуванчика, цикория, лопуха и др.), их питательные и лекарственные свойства; методы сбора и заготовки сырья.
|
|
|
|
|
