|
|
|
|
Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках
Иванов А.
Код: 02929116
Страниц: 160
Переплет: мягкий Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2019 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 17 x 22 x 1.1 см
Вес: 276 г.
ISBN: 978-5-6042532-2-9
Наличие: распродано
|
Описание:
Нормативные документы - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют построить любой бизнес в рамках закона.
Эта книга решает сразу две задачи:
- на языке иллюстраций и пиктограмм знакомит читателя с требованиями главного "общепитовского" документа, наглядно раскрывая суть этих требований;
- служит руководством к действию по правильному выстраиванию технологий на предприятиях питания.
Никогда еще работа с документ
|
|
|
|
|
