|
|
|
|
Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров. Учебник
Дмитриченко Михаил Иванович
Код: 44226611
Страниц: 612
Переплет: твердый Год издания: 2022 Размер: 15.3 x 21.7 x 3.7 см
Вес: 854 г.
ISBN: 978-5-406-09956-8
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
63.77 €
Скидка: 45%
вместо: 115.95 €
|
Описание:
Ставит целью освещение вопросов экспертизы и оценки качества пищевых продуктов при подготовке специалистов, связанных с оптовой и розничной торговлей продовольственными товарами, хранением, транспортированием и переработкой продовольственных товаров. Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО, Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe).
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".
|
|
|
|
|
