|
|
Нутрициология. Учебник +CD
Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулдаева А.А., Коман И.Э.
Код: 12573998
Страниц: 544
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2022 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 17.5 x 24.8 x 3.2 см
Вес: 1036 г.
ISBN: 978-5-4235-0401-4
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
85.22 €
Скидка: 45%
вместо: 154.95 €
|
Описание:
В учебнике изложены медико-биологические основы питания человека, теория питания, различные аспекты питания детей, подростков, беременных и кормящих женщин, людей среднего, пожилого и старческого возраста. Отражены в полном объеме физиология питания в человеческом организме и патофизиология обмена веществ. Приведены механизмы действия микро - и макронутриентов на организм человека. Рассмотрены вопросы контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом, а также профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Предназначен для студентов медицинских высших учебных заведений, специалистов в области питания, врачей-диетологов и врачей всех специальностей, а также для широкого круга читателей.
|
|
|
|