|
|
|
|
Основы проектирования технологических линий. Учебное пособие
Варивода Альбина Алексеевна
Код: 44330330
Страниц: 136
Переплет: твердый Год издания: 2024 Размер: 15.5 x 22 x 1.5 см
Вес: 280 г.
ISBN: 978-5-9729-1627-6
Наличие: распродано
|
Описание:
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, принципиальные схемы технологических линий, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала.
Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по аграрным направлениям, а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии.
|
|
|
|
|
