|
|
|
|
Руководство бармена. История, техники, рецепты
Габриэлла Байгера, Умберто Каселли
Код: 07145135
Страниц: 288
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные иллюстрации Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2023 Возрастные ограничения: 18+ Размер: 20.5 x 20.5 x 2.3 см
Вес: 720 г.
ISBN: 978-5-04-172271-5
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
19.69 €
Скидка: 45%
вместо: 35.80 €
|
Описание:
«Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков». Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.
|
|
|
|
|
