|
|
|
|
Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни
Калугина Л.
Код: 07068872
Страниц: 320
Переплет: твердый
Бумага: серая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 13.5 x 20.5 x 1.8 см
Вес: 189 г.
ISBN: 978-5-93642-333-8
Наличие: распродано
|
Описание:
Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей.
|
|
|
|
|
