|
|
|
|
Моя кухня и мое меню
Похлебкин
Код: 00071963
Страниц: 510
Переплет: твердый
Бумага: белая
Иллюстрации: отсутствуют
Размер: 13 x 20.5 x 2.5 см
Вес: 464 г.
ISBN: 5-9524-1091-X
Наличие: распродано
|
Описание:
В этой книге международное признанный специалист в области кулинарного искусства В.В. Похлебкин рассказывает о своей кухне, о тех блюдах и способах их приготовления, которые предпочитает он сам, а также о принципах построения меню: повседневного и праздничного, старинного и современного, постного и скоромного, и приводит историю изменения меню различных сословий на протяжении нескольких столетий.
|
|
|
|
|
