|
|
|
|
Мясные блюда.
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н.
Код: 07123799
Страниц: 56
Переплет: мягкий Иллюстрации: отсутствуют Бумага: серая Язык издания: русский Год издания: 2018 Возрастные ограничения: 18+ Размер: 14.5 x 21.5 x 0.5 см
Вес: 90 г.
ISBN: 978-5-394-02692-8
Наличие: распродано
|
Описание:
В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию "Библиотека кулинара", которая включает следующие издания: "Холодные и горячие закуски"; "Супы"; "Рыбные блюда"; "Мясные блюда"; "Блюда из птицы, дичи и кролика"; "Блюда из овощей и грибов"; "Мучные, творожные и яичные блюда"; "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий"; "Сладкие блюда"; "Напитки"; "Соусы"; "Мучные кулинарные и кондитерские изделия".
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
|
|
|
|
|
