|
|
|
|
Профессиональные выпечка и кондитерские изделия. Кулинарный институт Америки
Код: 07142086
Страниц: 1136
Переплет: твердый Иллюстрации: цветные и ч/б иллюстрации Бумага: мелованная Оформление: ляссе Язык издания: русский Год издания: 2022 Возрастные ограничения: 16+ Размер: 22 x 29 x 6 см
Вес: 3406 г.
ISBN: 978-5-04-121420-3
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
102.49 €
Скидка: 45%
вместо: 186.35 €
|
Описание:
Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь.
"Профессиональные выпечка и кондитерские изделия" - это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и обновленная информация о техниках приготовления хлеба, десертов, тортов, шоколада и не только; современные тенденции в оформлении.
Книга станет отличным подарком себе, знакомому шеф-кондитеру или пекарю, который несомненно оценит подобный продуманный и содержательный подарок.
|
|
|
|
|
